Il frantoio Castel Doria si trova a Dolceacqua, a 8 km da Ventimiglia, ultima città italiana al confine tra Liguria e Francia. Dolceacqua è facilmente raggiungibile; la strada provinciale Val Nervia parte da Ventimiglia e corre pianeggiante nella vallata. Giungendo con l'Autostrada A10 Genova-Ventimiglia, si può uscire sia a Bordighera che a Ventimiglia.
Da Ventimiglia è attivo un regolare servizio di autobus verso i paesi della val Nervia. L'aeroporto più vicino è quello di Nizza che dista 50 km circa.

Il frantoio Castel Doria si trova all'inizio del paese, sulla destra, sulla piazza antistante la chiesa Medievale di S.Giorgio.

Dolceacqua, per la sua posizione geografica strategica ai piedi della val Nervia, è un paese ultramillenario, un crocevia importante per il passaggio di culture e tradizioni di uomini di Liguria.

E' un paese ricco di testimonianze storiche di valore e di monumenti, un borgo medievale tipicamente ligure,tra i più conosciuti al mondo, che merita senz'altro una visita.